ISO22000認證系列：食在安心專欄產銷履歷 食在安心幸福
想知道吃進肚子裡的蔬果魚肉，它們的產地來源嗎？是用什麼方式培育養殖？有符合良好農業生產規範嗎？如果您關心這些事情，「產銷履歷」農產品將是您最好的選擇！
安心、永續、可追溯與資訊公開，是產銷履歷四大價值
通常購買家電或服飾時，會注意產地標籤判斷來源的品質，而來到賣場購買蔬果魚肉時，這些要吃進身體內關係到健康，更需要關心自己吃的食物來自哪裡？現在我們有了《產銷履歷》，在第三獨立公正的認證機構和行政院農委會共同把關下，讓大家安心買、健康吃。
產銷履歷 預防且降低食安風險發生
很多人誤以為，《產銷履歷》僅是單純的生產紀錄公開資訊，讓人看心安的，殊不知想要通過《產銷履歷》驗證、貼上「TAP標章」的農產品，不僅須符合『臺灣良好農業規範』，上市前，還要接受驗證機構的稽核與檢查，以降低食安風險；倘若真有問題發生時，仰賴《產銷履歷》的可追溯性，可迅速釐清責任並及時從市場中移除問題產品。
因此貼上「TAP標章」後的農產品，代表了對於安全性的把關、農業的永續經營、追溯處理能力，以及產銷過程資訊透明化四大方面已經具備了基本的條件。
飲食生活作家葉怡蘭 認同「產銷履歷」農產品是安心美味
臺灣知名飲食生活作家葉怡蘭表示，在認識《產銷履歷》之前，她早已習慣在購買食品食材時，努力確認、追溯來源，只不過每回都費了好大功夫，仍無法得知周全；但現在有了《產銷履歷》，她只要動動手指上網輸入，就能獲得清晰且完整的追溯權利。
她解釋，通過產銷履歷驗證的農產品都會貼上「TAP標章」，並清楚在產品上標示品名、追溯碼、資訊公開方式及驗證機構名稱等資訊。若有疑問，只要於『臺灣農產品安全追溯資訊網』輸入追溯碼，完整履歷資料立刻一目瞭然。
資料來源: 康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5051052
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