HACCP基本概念
1.是安全之品質保證系統
2.強調事前監控勝於事後檢驗
3.非零缺點系統
4.為降低食品安全危害而設計
1.是安全之品質保證系統
2.強調事前監控勝於事後檢驗
3.非零缺點系統
4.為降低食品安全危害而設計
- 4月 03 週二 200709:00
HACCP相關資訊
- 4月 02 週一 200716:41
正視環境管理的議題，有效執行環境管理系統
一本著名的環境預言分析的大作“Population Bomb”在書中提到人口、科技、消費是影響環境衝擊的三大變數，這本書早在1968年即提出此論點，科技越發達，似乎我們的環境也越來越堪慮。美國前副總統高爾在卸任總統職務後，感受到自工業革命以來，地球在環境所遭遇的危機，以他主導「不願面對的真相」的紀錄片，喚起大家對環境議題的重視。澳洲最大城市雪梨為了對抗全球暖化，於今年三月也曾熄燈一小時，屆時商業區多棟大樓、地標雪梨歌劇院、雪梨港大橋以及市郊2萬7000戶民宅將同步關燈，只留街燈等安全必要照明。這是全球首度有城市出於環保而大規模熄燈。由此觀之，環境議題是未來全球最重要的議題。甫於2007年3月出刊的天下雜誌也意識到環境議題的重視，評選前幾名對環境有正面的企業，希望能夠藉由這個活動，激起大眾以及企業對環境議題的正視，如何有效、正面的落實環境管理不啻是企業立足國際的基石。
- 4月 02 週一 200716:39
有關iso的術語
問：
M代表手冊，其英文Manual
P代表程序書，其英文Procedure
W代表工作說明書or標準工作法or安裝操作說明or作業指導書.....等
反正就是在第三階的，其英文Work
R代表作業表單，其英文.......
S代表規格(操作條件、產品規格、設備規格)藍圖、圖樣，其英文Standard
上面我所描述的，是正確的嗎?????英文呢???是否也正確的呢???請指導我正確的，拜託各位了。
M代表手冊，其英文Manual
P代表程序書，其英文Procedure
W代表工作說明書or標準工作法or安裝操作說明or作業指導書.....等
反正就是在第三階的，其英文Work
R代表作業表單，其英文.......
S代表規格(操作條件、產品規格、設備規格)藍圖、圖樣，其英文Standard
上面我所描述的，是正確的嗎?????英文呢???是否也正確的呢???請指導我正確的，拜託各位了。
- 4月 02 週一 200716:37
何謂 ISO ？重要概念是什麼？
何謂 ISO?重要概念是什麼？
- 4月 02 週一 200716:32
ISO總共有多少種標準?
問：
請問有誰知道ISO共發佈了多少種的標準?
各式關於什麼的?
上網查了以後才發現原來ISO不只發佈14000和9000系列，可是又找不到其他的，有誰知道媽?
請問有誰知道ISO共發佈了多少種的標準?
各式關於什麼的?
上網查了以後才發現原來ISO不只發佈14000和9000系列，可是又找不到其他的，有誰知道媽?
- 4月 02 週一 200716:30
ISO認證為什麼要分9001，14001，22000?
問：
這認證是做什麼的?
為什麼有這樣的分類?
是隨著年份的增加
一年有一年的認證標準嗎?
這認證是做什麼的?
為什麼有這樣的分類?
是隨著年份的增加
一年有一年的認證標準嗎?
- 4月 02 週一 200716:28
請問iso認證的事前準備工作有哪些??為什麼iso認證好多種
問：
我是咖啡機研發廠商的公司，本公司的咖啡機全部都是自己開發的，是本土研發廠商，未來想獲得iso認證，但發現iso認證好像分成好多類，而且從來沒接觸過這方面的資訊，也不知道該準備哪些資料，該如何做，又為什麼必需花錢找別的公司等等，我好想知道仔細一點，不僅僅是幫公司，也想讓自己了解這方面的資訊，有誰能幫幫我呢^^?
答：
我是咖啡機研發廠商的公司，本公司的咖啡機全部都是自己開發的，是本土研發廠商，未來想獲得iso認證，但發現iso認證好像分成好多類，而且從來沒接觸過這方面的資訊，也不知道該準備哪些資料，該如何做，又為什麼必需花錢找別的公司等等，我好想知道仔細一點，不僅僅是幫公司，也想讓自己了解這方面的資訊，有誰能幫幫我呢^^?
答：
- 9月 01 週五 200621:33
感受生命
感受生命你有沒有感受到，生命並不好過，而你希望你不在那個環境中?以下的故事，可能令你改變對生命的看法:我和一位朋友傾談，他說雖然有兩份工作，而每月的收入僅僅稍逾一千元，但他已很高興了，我很奇怪他還可以那麼開心，因為他的收入微薄，要節衣縮食才可以供養他年邁的父母，他的岳父母，太太，兩個女兒，還有一般家庭的各項開支，他解釋說，是因為一次在數年前他在印度目睹的事件，當時他因為一次重大的挫折、心情低落。所以到印度散心， 他說他親眼看到一個印度婦人用割肉刀將她的兒子的右手切下了。那婦人無助的眼神，那四歲的稚童痛苦的呻吟，至今仍令他難以釋懷。你可能會問: 為什麼那母親要這樣做? 是否她的孩子太頑皮，或是他的手受到感染 ? 都不是，原來只是為了行乞！那絕望母親特意把孩子弄成傷殘，使他可以在街上行乞，我的朋友嚇呆了，他把他吃到一半的麵包放下，隨即有五六個小孩湧至，爭著這片佈滿沙石的麵包，就如面對飢餓時的自然反應。他對這情景很吃驚，他跟著他的導遊開車把他送到最近的麵包店，他去到其中兩家，把它們所的麵包都買下來，麵包店的老闆很愕然，不過還是願意把所有都賣給他。他花了不足一百元，就買到約四百塊麵包(即每塊少於25仙)，又用了一百元買一些日用品。於是，他坐在一部載滿麵包的貨車往街上去，當他分發麵包和日用品給那些大部份是傷殘的兒童時，他們都報以歡喜和鞠躬，就是這樣，他在生命中第一次想到人們怎麼可以為一片價值不足25仙的麵包而放棄自己的尊嚴。他開始對自己說他是多麼的幸運─他有個完整的身軀，有一份工作，有個家庭，有機會抱怨食品的好與壞，有機會穿衣服，有機會擁有很多這些人沒有的東西。現在，我開始想到，和感受到！我的生命是否真的，那麼差?也許…我就覺得不是那麼差，你呢?『滿足感』不是來自滿足於你想要的，而是了解到你所擁有的是那麼多。當快樂之門關上時，另一道門就會打開，但很多時我們只盯著已關的門而沒有看到已為我們打開的那道門。的確，我們要到失去時才知道我們擁有，但我們亦要等到東西來臨時才知道我們沒有它們。對人付出所有的愛並不能確保他們同樣愛你！不要期望愛人會有回報;只管讓愛在他們的心中成長，但如果沒有成長，那便滿足於愛已在你心中成長。一分鐘便可以摧毀一個人，一小時便可以喜歡一個人，一天便可以愛一個人，但要一生的時間才可以忘記一個人。不要只看外表，因為它會欺騙你; 不要只看財富，因為它會褪色。找一個能令你微笑的人，因為一個微笑就可以令你心情變好，找一個可以令你會心微笑的人。有時候，你對一個人的掛念，足以令你從夢想中抓他們出來，擁抱他們！追尋你的夢想，去你想去的地方，做一個你想做的人，因為你只活一次，亦只得一次機會去做所你想做的事。祝你有足夠的快樂令你甜蜜，足夠的嘗試令你堅強，足夠的傷感令你有血有肉，足夠的希望令你快樂。常常從別人的角度去想，如這角度令你受到傷害，它一樣在傷害對方。最快樂的人不一定擁有最好的東西，他們只是把握和珍惜所有他們得到的東西。那些會哭、會受傷害、曾經尋覓、曾經嘗試的人是快樂的，因為他們珍惜那些曾經擦過他們生命的人的重要性。愛由一個微笑開始，經過擁吻而成長，以一滴眼淚結朿，最美好的將來永遠建基於已被遺忘的過去，你的生命不會順利，除非你放下你過去的失敗和痛苦。當你出生的時候，你在哭而你周圍的人都在微笑，用心過活，使你在死時，你在微笑而你周圍的人都在哭。請將這訊息傳至那些對你重要、在某方面影響過你、在你失落時令你看到正面、和你想令他們知道你珍惜與他們的友誼的人。讀一篇好文章不花多少時間的，但是，要去實踐一個正面的想法，卻不是那麼容易，也許，我們都太懶，懶的努力，懶的有一點作為，也許，我們花太多的心力去追逐帶不走的財富、名聲以及愛情......
- 5月 08 週一 200613:08
三國的智慧-好對子
周瑜嫉妒諸葛亮的才智，總想找藉口殺他，在一次宴會上，周瑜故意對諸葛亮說：
“孔明先生我吟一首詩你來對，對的出有賞，對不出以殺頭問罪如何？”
諸葛亮從容笑到：“軍中無戲言，請都督說。”
周瑜大喜，開口便道：
有水便是溪，
無水也是奚，
去掉溪邊水，
加鳥便是雞。
得志貓兒勝過虎，
落坡鳳凰不如雞。
諸葛亮聽罷，隨口便道：
有木便是棋，
無木也是其，
去掉棋邊木，
加欠便是欺。
龍遊淺水遭蝦戲，
虎落平陽被犬欺。
周瑜聽了大怒，但礙於有言在先，不便發作，便又出一句：
有手便是扭，
無手便是醜，
去掉扭邊手，
加女便是妞。
隆中有女長得醜，
百里難挑一個醜。
諸葛亮聽了知道這話是在嘲笑自己的夫人黃阿醜長得醜，便立即應道：
有木也是橋，
無木也是喬，
去掉橋邊木，
加女便是嬌。
江中吳女大小喬，
曹操銅雀鎖二嬌。
周瑜知道這話是在奚落自己的夫人，怒髮沖冠，幾次都想發作。
劍拔弩張之時，魯肅在一邊和了句：
有木也是槽，
無木也是曹，
去掉槽邊木，
加米便是糟，
當今之計在破曹，
龍虎相鬥豈不糟！”
詩罷眾人一齊喝彩。周瑜見有人從中和解，無奈只好收場。
千年彈指已過，故人化為黃土，而魯肅化干戈為玉帛的做法卻一直流傳在中國的歷史。