一家公司的營運中，不免常出現採購與外包這兩件商業活動，而這兩點皆在ISO 9001 條文7.4中加以規範，不論是製造業、服務業或是貿易業，採購和外包流程往往也將影響最終產品/服務的品質成果，既然與產品/服務品質相關，那麼ISO 9001品質管理系統就又怎能放任不管呢？
ISO 9001 條文 7.4.1 案例討論
無老鍋枸杞被爆農藥殘留不合格，再次重創鼎王集團聲譽，賣枸杞給無老鍋的有明食品，和上游公司興聯發貿易行，今天兩家同樣大門深鎖，興聯發表示枸杞是向其他上游公司進貨，但高雄市衛生局過了10天還在追查。中醫師表示，枸杞可以透過清洗和燙煮，去除部分殘留農藥，但並非完全。民眾過去到底吃下多少農藥，令人非常憂心。
ISO 9001: 2008 條文 7.4.1摘錄
7.4.1 採購過程
組織應確保採購的產品符合規定的採購要求。對供方及採購的產品控制的
類型和程度應取決於採購的產品對隨後的產品實現或最終產品的影響。
組織應根據供方按組織的要求提供產品的能力來評估和選擇供方。應製定
選擇、評估和重新評估的準則。評估結果及評估所引起的任何必要措施的
記錄應予保持。
ISO 9001: 2008 條文 7.4.1 解讀
如何區分採購與外包？
在講到條文7.4的時候，常常遇到有些公司無法分辨它們的採購與外包流程。然而基本上，採購就是購買商品，外包則是購買服務流程；以製造業來說，購買觸控面板進廠組裝是採購，而請廠商替產品進行烤漆則是外包；然而以服務業來說，購買食材是採購，請廠商每禮拜清洗員工制服則是外包。
然而如同先前所說，採購與外包皆會影響最終產品/服務之品質結果，於是在條文中明確指出「應製定選擇、評估和重新評估的準則」，簡單來說就是所謂供應商的評估。
如何評估供應商？
公司內部應建立一份供應商一覽表，將目前所採用之供應商逐一列表整理，並建立一套考核機制，針對供應商進行考核，考核結果基本上分為通過與不通過兩者，通過之供應商便可繼續維持其供應，若為不通過則應從供應商一覽表中除名。
供應商考核通常會參考以下幾個要素：
- 品質(良率、退貨率)
- 延遲交貨(延遲率、延遲天數)
- 價錢
- 服務
- 商業道德
具體的考核方式ISO 9001條文中並沒有特別規定，但基本上量化以上要素便能給予供應商考核分數，並成為是否適任之依據。考核過程應有多個部門參與，以利由多個面向進行考核並且維持其公正性。
多久要考核一次呢？
公司可依照供應之產品/服務對最終產品/服務品質之影響性來設定考核頻率，這點ISO 9001條文中並沒有硬性要求，只要制定的頻率合理即可。
甚麼樣的供應商不用接受考核呢？
基本上有兩種供應商不需要接受考核：
- 獨佔供應
- 初次供應
獨佔供應不明思義就是除了這一家供應商就找不到其他的，這樣都供應商因為其獨特性與必要性，便可享有考核的豁免，畢竟就算獨佔供應商沒通過考核，公司也找不到其他供應商可以代替。
然而初次供應商品/服務的供應商因為無法根據過去的表現進行考核，因無法考核而豁免，然而依據不同的考核頻率，則應在下一次考核時根據過往表現而進行考核。
ISO 9001: 2008 條文 7.4.1 小結
供應商的考核是公司為最終產品/服務把關的重要動作，切勿單純以價格導向來進行考核，供應商之商業道德與商品/服務品質也應成為衡量的要素之一，避免因供應商之錯誤而產生消費者不滿的情況發生，最終連累的還是公司自己的商譽。
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