ISO 認證申請︰專業顧問師 ISO Edison Blog

​ ISO認證Q&A----看懂ISO22000了! 申請ISO認證的基本入門知識

什麼行業可以申請ISO 22000認證 ?

ISO 22000 驗證在整個食品鏈均可進行，統一了要求，消除了不必要的差異性，更有益於從整個食品供應鏈推展食品安全。 而 ISO 22000 是目前唯一的全球性食品安全管理系統標準，並整合了HACCP之精神。

 一、ISO 22000 與 ISO 9000 的關係

ISO 22000 是ISO組織以ISO9001:2000作為基礎平台，因此有很好的兼容性繼ISO/TS16949、AS9000候開發出的又一個專項工業驗證標準。對於食品鏈企業來說，ISO9001:2000針對的是食品品質的管理，而 ISO 22000 針對的是食品安全的風險管理，兩者對象有區別，無法完全替代。對食品而言，食品性量應包括口味 / 營養價值 / 食品安全三方面的要求，因此ISO9001:2000實際應管理這三方面要求，但由於食品安全的特殊性及複雜性，ISO9001:2000無法深入對食品安全作有效的管理，因此才產生了ISO2000這樣的特殊工具來支持對它的管理，所以從長遠看，食品企業的ISO9001:2000和 ISO 22000 :2005是互補必要、不可或缺的伙伴。

 二、ISO 22000 逐步替代下列標準

1.適用對象: 食品供應鏈

2.適用驗證組織 - 食品鏈內所有組織

3.飼料及其添加劑生產者

4.農場主（農作物生產，畜禽水產養殖）

 5.配料生產者（烘培粉，色素等）

6.食品添加劑及食品工業加工助劑生產者

7.食品初級加工及後續生產者（直到被消費者消耗掉）

8.食品批發及零售商

9.食品服務（餐館、坐月子餐等）

10.配餐服務

11.為食品及餐飲業提供清潔、消毒、殺蟲服務

12.食品運輸服務

13.食品儲存及配送服務

14.食品機械設備生產者

15.食品業餐飲業農產品行業使用的清潔劑/消毒劑/殺蟲劑生產者

16.食品包裝材料生產者（對食品安全可能產生影響的包裝材料，如與食品直接接觸者)

17.加工過程中與食品原料、半成品及成品接觸者）

18.其它，如為食品業餐飲業提供洗菜服務

資料來源: DNV網站

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

更多ISO22000申請訊息，歡迎連繫

王顧問(Edison)/ 0930858713

MAIL: poumas0422@hotmail.com